du som kock i stugan
middagskassen
För dig som, precis som vi, älskar mat och matlagning men vill ha lite hjälp på traven av våra duktiga kockar, har vi skapat konceptet "du som kock i stugan".
Vi förbereder en middagskasse som du med tydliga instruktioner, och även telefonhjälp av våra kockar om du kör fast, lätt sammanställer till en underbar italiensk måltidsupplevelse hemma i stugan. Perfekt för dig som älskar god mat men vill ha ny inspiration på nya rätter.
Pris för vår middagkasse är: 795 kr p.p
Pris för vår nyårskasse är: 999 kr p.p
Italiensk mat på italienskt vis är slow-food när den är som bäst!
MIDDAGSKASSE & NYÅRSKASSEN
Middagskasse - eller du som kock i stugan
ring oss på 0280-26644 för gällande "kasse-meny" just nu
eller maila förfrågan på bokning@appetito.se
ANTIPASTI
Bagna Cauda
Klassisk alprätt från Piemonte
(grönsaksdipp i varm sardellolja)
Crostate di alce
Älgtartar, sardellmajonnäs,
parmigiano reggiano-chips & picklad schalottenlök
Moose tartar with anchovy mayonnaise, parmigiano reggiano chips & pickled shallots
PRIMI PIATTI
Canelloni al aragosta
Hummer Canelloni med picklade fänkål & hummersås
SECONDO PIATTO
Rosbif di Rena a bassa temperatura
Nattbakad renrostbiff
bakad palsternacka, palsternackspuré & fikonsky
FORMAGGI
Formaggi misti
Italienska delikatessostar
hemgjord marmelad, kanderade äpplen,
hembakat fröknäcke
DOLCI
Tiramìsu
Klassisk italiensk kaffe dessert på Appetitos vis
Savardiokex, mascarpone, brandy & marsala
6-rätter 795kr p.p
Nyårskassen 2022-12-31
En riktig italiensk festmåltid hemma i stugan!
Hämtas mellan 16.00 - 17.00 på Nyårsafton
ANTIPASTI
Bagna cauda
Klassisk rätt från Piemonte med Piemontesiskt bondbröd
en värmande grönsaksdipp med varm sardell-örtolja
- - - - -
Salumi misti
Ett urval av italienska charkuterier med tillbehör
- - - - -
Crostini fegato d'anatra
Crostini med anklever, balsamico,
parmigiano och krasse
- - - - -
PRIMI-PIATTI
Gnocchi gratinati pomodoro e mozzarella
Tomat & mozzarella gratinerad gnocchi
- - - - -
Casareccia al tartufo e funghi di bosco
Casareche med svamp, brynt smör och tryffel
- - - - -
SECONDO-PIATTO
Petto d'anatra con purea di mais
Ankbröst med majspuré, honung&lavendelsky
- - - - -
FORMAGGI
Formaggie misti
Italienska delikatessostar med våra hemgjorda tillbehör
- - - - -
DOLCI
Torta al cioccolato con mousse
al torrone e noce moscata
Chokladkaka, med Nougat & muskotmouse,
saffran & apelsinkompot
- - - - -
Pralinato di melograno
Granatäpplepralin
999 kr p.p
Contact
För bokning och förfrågan når ni oss på mailen
eller på telefon under våra öppettider.