FC6D8B63-769E-47E0-A7FB-54EFA1C60DFA_1_201_a.jpeg
Denna meny är från vintern 2021-22
Vinterns menyer kommer i början av december

du som kock i stugan
middagskassen

För dig som, precis som vi, älskar mat och matlagning men vill ha lite hjälp på traven av våra duktiga kockar, har vi skapat konceptet "du som kock i stugan". 

Vi förbereder en middagskasse som du med tydliga instruktioner, och även telefonhjälp av våra kockar om du kör fast, lätt sammanställer till en underbar italiensk måltidsupplevelse hemma i stugan. Perfekt för dig som älskar god mat men vill ha ny inspiration på nya rätter.

 

Pris för vår middagkasse är: 695 kr p.p

Italiensk mat på italienskt vis är slow-food när den är som bäst!

Beställning av middagskasse >>>

6-RÄTTERS MIDDAGSKASSE

Exempel på vanlig middagskasse
ring oss på 0280-26644 för gällande "kasse-meny" just nu

eller maila förfrågan på bokning@appetito.se

 

ANTIPASTI

Bagna Cauda

Klassisk alprätt från Piemonte
(grönsaksdipp i varm sardellolja)

Salume misti

3-sorters italienska charkuterier, oliver, grissini

PRIMI PIATTI

Risotto al funghi

Skogsvampsrisotto med hyvlad parmesan

 

SECONDO PIATTO

Rosbif di Rena a bassa temperatura

Nattbakad renrostbiff
bakad rotselleri, torkad grönkål, rödvinsky

 

FORMAGGI

Formaggi misti

Italienska delikatessostar 

hemgjord marmelad, kanderade äpplen,
hembakat fröknäcke

 

DOLCI

Panna-cotta al caffè 

Kaffepannacotta,
havtornssorbet, hasselnöt 

 

6-rätter          659kr p.p

Nyårskassen 2021-12-31

eller ett förslag på en riktig festmåltid hemma i stugan!

 

Bagna cauda

Klassisk rätt från Piemonte med Piemontesiskt bondbröd
en värmande grönsaksdipp med varm sardell-örtolja

- - - - -

Tartar al tonno

Tonfisktartar, sardellemulsion, citrus, gurka, pepparrot

- - - - -

Crostini fegato d'anatra

Crostini med anklever & aprikosmostarda,
kronärtskocka & oliv

- - - - -

Risotto al pomodoro di Venere con cozze vongole

Tomatrisotto på venereris, hjärtmussla och sjögräs

- - - - -

Cinghiale con topinambur e tartufo

Vildsvin med jordärtskocka, tryffel och baroloragu

- - - - -

Formaggie misti

Italienska delikatessostar med hemgjorda tillbehör

- - - - -

Semifreddo allo zafferano e granato

Saffran & granatäpple semifredo

- - - - -

Tarfufi di cioccolato fatti in casa

Chokladtryffel

999 kr p.p

Boka på bokning@appetito.se >>>

Contact

För bokning och förfrågan når ni oss på mailen
eller på telefon under våra öppettider.