Kock i stugan
EN ITALIENSK MÅLTIDSKVÄLL
UTAN ATT BEHÖVA LÄMNA STUGAN
Möt Italien i Sälen
En lyxkväll för det matglada gänget på 8-15 personer.
Vi tar med allt från mat, porslin, glas och dryck.
Den italienska måltiden är aldrig något hastverk.
Den pågår i många timmar och består av många mindre rätter.
Ett underbart sätt att tillbringa en kväll med goda vänner på.
Antipasti
Antipast misti
Blandad italienska delikatesser
med ett brett urval från det italienska kalla köket
Primi piatti
Panzerotti ripieni porcini con funghi di bosco
Karljohansvampsfylld färsk pasta med vitvinsfräst skogsvamp
Risotto al gorgonzola con nocce, pere e figg
Gorgonzolarisotto med färska päron, fikon och valnötter
Secondo piatto
Bistecca vitello basso temperato
Nattbakad kalvryggbiff, blomkålspuré, romanesco
Bakad rotselleri, rödvinsky
Formaggi
Formaggi misti
Blandad italienska delikatessostar
med våra hemgjorda tillbehör
Dolci
semifreddo al zafferano e maringa italiana
Saffrans semifreddo med italiensk maräng & granatäpple
1259kr p.p
inkl. mat, servering, porslin, dukning, diskning