Kock i stugan

EN ITALIENSK MÅLTIDSKVÄLL
UTAN ATT BEHÖVA LÄMNA STUGAN

Möt Italien i Sälen

En lyxkväll för det matglada gänget på 8-15 personer.

Vi tar med allt från mat, porslin, glas och dryck.

Den italienska måltiden är aldrig något hastverk.
Den pågår i många timmar och består av många mindre rätter.
Ett underbart sätt att tillbringa en kväll med goda vänner på.

Antipasti

Antipast misti
Blandad italienska delikatesser

med ett brett urval från det italienska kalla köket

Primi piatti

Panzerotti ripieni porcini con funghi di bosco
Karljohansvampsfylld färsk pasta med vitvinsfräst skogsvamp

Risotto al gorgonzola con nocce, pere e figg
Gorgonzolarisotto med färska päron, fikon och valnötter

Secondo piatto

Bistecca vitello basso temperato
Nattbakad kalvryggbiff, blomkålspuré, romanesco
Bakad rotselleri, rödvinsky

Formaggi

Formaggi misti
Blandad italienska delikatessostar

med våra hemgjorda tillbehör

Dolci

semifreddo al zafferano e maringa italiana
Saffrans semifreddo med italiensk maräng & granatäpple

1259kr p.p

inkl. mat, servering, porslin, dukning, diskning

ADRESS

Appetito ristorante

Högfjällsgården

780 67 Sälen, Sweden

ÖPPETTIDER

Vi öppnar vintersäsongen 2020-21

Fredag 4 december kl. 17.00