Italiensk mat på italienskt vis!
På Appetito serverar vi italiensk mat på italienskt vis,
vilket innebär att man äter många mindre rätter under en lång härlig måltid.
Många smaker och trevligt umgänge…
Som det alltid borde vara!!!
Menu from 20120101
4-rätter 440 skr. (Antipasti - Formaggi) / pers.
5-rätter 550 skr. (Antipasti - Dolci) / pers.
Menu #1 Trota al forno
Antipasti misti
Appetitos stora delikatesstallrik
med ett brett urval av det bästa från det italienska kalla köket
Risotto cremoso al finocchio con cozze blu
Krämig fänkålsrisotto med blåmusslor
Filetto di trotta al forno con bietola arrostita nel burro e rafano e daikon sott’aceto
Ugnsbakad rödingfilé med pepparotssmörad gulbeta och picklad rättika.
Piatto di formaggi misti italiani con accessori
Blandad italiensk osttallrik med 4-olika ostar med tillbehör
----------------------------------------------------------------
Piatto con quattro dolca italiani diversi
Blandad italiensk dessertallrik med 4-olika smaker.
Menu #2 Bistecca al fianco
Antipasti misti
Appetitos stora delikatesstallrik
med ett brett urval av det bästa från det italienska kalla köket
Fiochetti riempitt di gorgonzola con zucca tostata, gorgonzola e pinoli.
Gorgonzolafylld Fiochettipasta med rostad pumpa, gorgonzola och pinjenötter.
Bistecca di fianco candita al miele con pomodorini semi-secchi e crema di cipolle
Honungsglacerad flankstek med semitorkade körsbärstomater och lökcreme.
Piatto di formaggi misti italiani con accessori
Blandad italiensk osttallrik med 4-olika ostar med tillbehör
----------------------------------------------------------------
Piatto con quattro dolca italiani diversi
Blandad italiensk dessertallrik med 4-olika smaker.
Menu #3 Filetto di pollo marinata
Antipasti misti
Appetitos stora delikatesstallrik
med ett brett urval av det bästa från det italienska kalla köket
Gnocchi in salsa pomodoro fatta in casa con mozzarella marinata nel basilico.
Gnocchi i husets tomatsås med basilikamarinerad mozzarella.
Filetto di pollo marinato i olio d’oliva, limone e rosmarino con scorzonera
Majskycklingbröst marinerad i olivolja, citron och rosmarin med citronsmörad svartrot.
Piatto di formaggi misti italiani con accessori
Blandad italiensk osttallrik med 4-olika ostar med tillbehör
----------------------------------------------------------------
Piatto con quattro dolca italiani diversi
Blandad italiensk dessertallrik med 4-olika smaker.
Menu #4 Brasato di maiale
Antipasti misti
Appetitos stora delikatesstallrik
med ett brett urval av det bästa från det italienska kalla köket
Pappardelle con crema di topinambur e pancetta arrosto
Papardelle med jordärtskockskräm och knaperstekt pancetta
Spalla di maiale brasata con un’insalata cremosa di cavolini di Bruxelles
Brässerad grissida med en krämig brysselslaw och apelsin-fänkålsky
Piatto di formaggi misti italiani con accessori
Blandad italiensk osttallrik med 4-olika ostar med tillbehör
----------------------------------------------------------------
Piatto con quattro dolca italiani diversi
Blandad italiensk dessertallrik med 4-olika smaker.
